SUŠIČKA MEDU NORMIT HONEY DRYER
Spoločnosť NORMIT s.r.o. vyvíja a vyrába rôzne zariadenia pre potravinársky, kozmetický, farmaceutický, chemický priemysel a ďalšie priemyselné odvetvia. Sme lídrom na Slovenskom trhu vo výrobe zariadení pre potravinársky priemysel. Kladieme vysoké nároky na kvalitu výroby a venujeme osobitnú pozornosť zavádzaniu inovatívnych technológií.
V ponuke NORMIT nájdete vysokoúčinné sušičky medu, ktorých sortiment sa delí na 3 základné produktové rady:
VÁKUOVÁ SUŠIČKA NORMIT VACUUM HONEY DRYER
KONDENZAČNÁ SUŠIČKA CONDENSING HONEY DRYER
TEPLOVZDUŠNÁ SUŠIČKA HOT-AIR HONEY DRYER
SVETOVÝ LÍDER- spol. NORMIT je najväčším výrobcom
sušičiek medu na svete!
Sušenie medu sa používa v prípadoch, keď vlhkosť medu presahuje 20%. Optimálna vlhkosť kvalitného medu je 17-18%. Nadmerná vlhkosť v mede v dôsledku jeho predčasného zberu alebo zlej kvality, vedie k separácii a fermentácii. Obsah vlhkosti vo výške 17% je považovaný za bezpečnú úroveň pre spomaľovaciu činnosť kvasiniek.
Zvýšenie produktivity
Včely trávia značné množstvo času a úsilia na dosúšanie medu v úli. Možnosť sušenia medu po jeho vyňatí z rámov výrazne zvyšuje úrodu medu za sezónu.
BEZPEČNÉ ODSTRÁNENIE VLHKOSTI Z MEDU
Sušičky NORMIT HONEY DRYER boli navrhnuté špeciálne pre med, so zreteľom na všetky vlastnosti tohto citlivého výrobku. Účinne odstraňujú vlhkosť bez ohrevu alebo s nízkou teplotou ohrevu v krátkom čase, čo nevedie k zvýšenému obsahu hydroxymethylfurfuralu (HMF). Hydroxymethylfurfural vzniká zahrievaním glukózy a fruktózy. Prítomnosť HMF v mede poukazuje na to, že je starý alebo nadmerne zahrievaný. 5-HMF je podozrievaný z cytotoxických genotoxických účinkov na ľudský organismus. Codex Alimentarius Svetovej zdravotníckej organizácie a Európskej únie stanovuje maximálne množstvo 5-HMF medu na úrovni 40 mg/kg . Slovenský a český med má prísnejšiu normu a to 15 a 20 mg/kg . Pre HMF je dôležitá nie len zvýšená teplota, ale aj čas, za ktorý táto teplota pôsobí.Napr. krátke zahriatie na 60°C nespôsobí skoro žiadny nárast HMF. Avšak dlhodobé skladovanie pri teplote 40°C zvýši obsah HMF už za pár týždňov.
PREČO SUŠIŤ MED V SUŠIČKÁCH NORMIT
- Sušička NORMIT HONEY DRYER je navrhnutá špeciálne pre med a berie do úvahy všetky vlastnosti tohto produktu.
- Umožňuje výrazne zvýšiť množstvo medu zozbieraného za sezónu, s možnosťou dosiahnutia vysokej kvality a jemné dosúšaniu medu priamo z úľa. To výrazne zlepšuje kvalitu nezrelého medu a zvyšuje jeho životnosť.
- Je účinným prostriedkom na zničenie nežiaducich zložiek v mede, ako sú kryštály a kvasinkové bunky. Sušením medu v sušičkách NORMIT nedochádza k zvyšovaniu HMF ani zničeniu nutrične dôležitých enzýmov a iných prospešných látok (pri dodržaní odporúčanej maximálnej teploty sušenia).
ĎALŠIE POUŽITIE
Okrem sušenia medu je sušička vhodná pre výrobu invertného sirupu tiež na výrobu umelého medu, . To znamená, že môžete zariadenie používať po celý rok, dokonca aj keď spracovanie prírodného medu je u konca. Umelý med je výživný a veľmi obľúbený produkt cukrárskeho priemyslu, tiež často využívaný na kŕmenie včiel v zimnom období. Ďalej môže byť sušička použitá v potravinárskom, farmaceutickom, chemickom priemysle.
VÁKUOVÁ SUŠIČKA NORMIT VACUUM HONEY DRYER
KONDENZAČNÁ SUŠIČKA CONDENSING HONEY DRYER
TEPLOVZDUŠNÁ SUŠIČKA HOT-AIR HONEY DRYER
Súvisiace položky
-
Generátor teplého vzduchu
-
KONDENZAČNÁ SUŠIČKA CONDENSING HONEY DRYER
-
Linka na spracovanie medu HH Line, Homogenizátor medu
-
SUŠIČKA POTRAVÍN, SUŠIČKA OVOCIA A ZELENINY NORMIT HFD PROFI
-
TEPLOVZDUŠNÁ SUŠIČKA MEDU HOT-AIR HONEY DRYER
-
Vibračná fluidná sušička
-
VÁKUOVÁ SUŠIČKA MEDU NORMIT VACUUM HONEY DRYER
-
Zariadenie na krémovanie, pastovanie medu NORMIT CH PROFI
-
Zariadenie na spracovanie medu
.jpg)
.jpg)
