Vákuová odparka (Vacuum evaporator)
Spoločnosť NORMIT vyvíja a vyrába zariadenia pre potravinársky, kozmetický, farmaceutický, chemický priemysel a ďalšie priemyselné odvetvia. Kladieme vysoké nároky na kvalitu výroby a venujeme osobitnú pozornosť zavádzaniu inovatívnych technológií.
Вакуумно-выпарные аппараты NORMIT
Wyparka próżniowa
Odparovanie je zahustenie roztokov tuhých neprchavých látok, rozpúšťadlo uniká vo forme pár a rozpustená látka zostane v zahustenom roztoku (chemické technológie, výroba liečiv, umelých vlákien, celulózy, mliečne výrobky, cukrovarníctvo,...). Odparovanie zvyčajne prebieha pri teplote varu roztoku za trvalého prívodu tepla. Odparovanie pri teplote nižšej ako je teplota varu – odparovanie z voľnej hladiny (napr. získavanie soli z morskej vody).
Popis:
Vákuová odparka je zariadenie, ktoré slúži na odparovanie 
vody z produktov, tak aby z nich bola odstránená vlhkosť.
Vákuová odparka NORMI VACUUM je uzatvorená valcová nádoba, skladajúca sa z vnútornej nádoby a vonkajšieho plášťa. Na dne sa nachádza výpust, ktorým sa produkt vypúšťa. Miešanie spracovaného produktu zabezpečuje miešadlo. Vákuum je vytvorené vo vnútri stroja pomocou vákuovej pumpy.
Skladá sa z odparovacej nádrže, kondenzačnej komory s chladením a vákuovej pumpy. Kondenzát odparenej vodnej pary má výstup z kondenzačnej komory. Vákuová pumpa pracuje podľa nastaveného podtlaku na vákuometri (min – max).
Vákuová odparka NORMI VACUUM je vyrobená podľa GMP štandardov, preto je vhodná aj pre farmaceutický priemysel. Je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele.
Výsledkom sú veľmi kvalitné produkty, ktoré majú lepšiu chuť, farbu a zachovávajú si všetky živiny, pretože teplota odparovania je nízka. Vďaka tomu, je vákuová odparka vhodná aj pre produkty citlivé na teplo – cibuľa, chili, jahody, černice, mrkva, broskyne, marhule, pasty, kukuričný sirup, cukor, vínne kaly a pod.
Použitie:
Vákuová odparka NORMI VACUUM je vhodná na odparovanie a koncentráciu kvapaliny a recirkuláciu organického rozpúšťadla vo farmaceutickom, potravinárskom, chemickom priemysle a taktiež je vhodná pre nízkoteplotnú koncentráciu mlieka, džúsu, glukózy, škrobu a pod.
- Chemický priemysel – spracovanie odpadových vôd
- Farmaceutický priemysel – výroba farmaceutických roztokov, uchovávanie čistých látok a izolovanie frakcií v suchom stave
- Fotografický priemysel – recyklácia pracovných tlačiarenských roztokov, oplachovanie vôd
- Potravinársky priemysel – výroba ovocných koncentrátov, kyselina citrónová, soľ, glukóza, škrob, džús
- Povrchová úprava materiálov – čistenie a recyklácia vôd
- Kovoobrábanie – spracovanie emulzií, pracích vôd
- Spracovanie tekutých odpadov – detoxikácia kvapalných toxických odpadov
- Elektrolytické pokovovanie materiálov – recyklácia pracovných roztokov a čistenie odpadových vôd
- Čistenie priesakových vôd zo skládok komunálnych a priemyselných odpadov – čistenie priesakových vôd pre potreby vypúšťania kanalizácie
- Biologické inžinierstvo
- Inžinierstvo životného prostredia
Procesy:
- odparovanie
Princíp činnosti:
Vákuová odparka NORMI VACUUM s vákuovým čerpadlom pracuje na princípe ohrevu nádrže. Použitím ohrevu sa vylučuje kvapalina z produktu. Použitím vákuového systému je účinnosť odparovania vyššia, resp. rýchlejšia.
Vlastnosti:
1. Vysoká účinnosť prenosu tepla realizovaná pre vykurovací systém, vyhrievané parou. Má menšiu spotrebu energie, spotrebu pary a studenej vody, pokiaľ je vybavená tepelným čerpadlom.
2. Tekutina vo výparníku prúdi smerom nadol pozdĺž stien potrubia tak, aby bola vhodná aj na odparovanie a koncentrácie produktov s vysokou viskozitou.
3. Kvapalina sa vplyvom tepla vo veľmi krátkom čase odparí. Vďaka tomu odparka dokáže zachovať nutričnú hodnotu produktu.
4. Celý proces prebieha vo vákuu. Vďaka tomu sú splnené všetky hygienické požiadavky a požiadavky ochrany životného prostredia. Ak je odparka vybavená tepelným čerpadlom, môže sa výrazne znížiť teplota odparovania. Ohrev parou je veľmi vhodný pre odparovanie produktov citlivých na teplo.
5. Vákuová odparka je vhodná pre odparovanie a koncentráciu produktov. Tekutina sa odparí pomocou vykurovacej rúrky formovanej z kvapaliny, pary a separátora. Časť produktu sa extrahuje z dolnej časti cez cylinder. Iba malá časť kvapaliny a para sa spracúvajú v separátore.
6. Pomocou vákuovej odparky je možné sterilizovať potraviny. Sterilizácia prebieha pri teplote 94°C po dobu 24 sekúnd. Tekutina sa odparí behom prvých pár sekúnd a potom dochádza k rýchlemu poklesu teploty.
7. Vákuovú odparku je možné vybaviť systémom čistenia CIP. Kompletné čistenie bez vzniku mŕtvych zón.
8. Vákuová odparka dokáže pracovať nepretržite. V spodnej časti dochádza k vypúšťaniu produktu.
9. Vákuovú odparku možno vybaviť automatickým systémom, pomocou ktorého môžete dosiahnuť automatické riadenie odparovania, vypúšťania a čistenia. Ďalej môže byť vybavená zariadením na ochranu v prípade náhleho výpadku prúdu a ďalšími poistkami pre dokonalú prevádzku a kontrolu zariadenia.
Varianty a vybavenie:
- Bezkontaktné miešanie vzoriek
- Vákuová pumpa
- Individuálne zásobníky odparovacích nádob
- Recyklácia rozpúšťadla
- tepelný výmenník
Vákuová odparka s vákuovým čerpadlom
Vákuová odparka, ktorá pracuje na princípe vákuového čerpadla prostredníctvom chladiacej kvapaliny. Táto odparka je vybavená stieracím miešacím mechanizmom, ktorý je umiestnený vo vyparovacej komore, kde dochádza k tepelnej výmene. Táto metóda odparovania umožňuje dosiahnuť vysoký stupeň koncentrácie. Vákuová odparka je dodávaná aj so systémom vyprázdňovania koncentrátu.
Vákuová odparka s menšou kapacitou:
Štandardná vákuová odparka s menšou kapacitou. Odparka pracuje na princípe vákuového čerpadla s chladiacou kvapalinou. Tepelná výmena prebieha cez tepelný výmeník. Pre tento typ odparky je charakteristické dosiahnutie vysokého stupňa destilácie s vysokou čistotou destilátu a s dobrým energetickým výkonom.
Vákuová odparka s využitím pary a vody:
Vákuová odparka, ktorá využíva paru z vonkajšieho zdroja ako tepelné médium a vodu z vnútorného zdroja ako chladiace médium. Vákuová odparka tohto typu dovoľuje odparovať vodu s vysokým stupňom znečistenia so zredukovanou spotrebou energie s využitím energetických zdrojov s nízkymi nákladmi.
Výhody:
- Úspora energie
- Jednoduchá obsluha
- GMP
- Pevná konštrukcia
- Rýchle odparovanie
- Udržuje pôvodnú chuť a farbu
- Recyklácia vody a roztokov
- Zaistenie vysokej účinnosti pri znižovaní znečistenia odpadových vôd
- Kvalitný hotový produkt
- Vysoká redukcia objemu kvapalného odpadu
- Optimálne energetické nároky
- Chladenie vzduchom aj vodou
- Veľmi čistý destilát
- Vysoký faktor zahustenia koncentrátu
- Rýchla inštalácia
- Nenáročná údržba
- Minimálne nároky na obsluhu
- Minimálna inštalačná plocha
- Spoľahlivá, jednoduchá a overená technológia
- Šetrná k životnému prostrediu
- Energeticky efektívna
- Vysoká účinnosť
- Nízka spotreba
- Nízka investícia
- Rýchla návratnosť investícií
- Výrazne znižuje náklady na likvidáciu odpadu
- Plne automatizované zariadenie
- Vysoký výkon
.jpg)
.jpg)
