Výmenník tepla doskový (Plate heat exchanger)
Spoločnosť NORMIT s.r.o. vyvíja a vyrába rôzne zariadenia pre potravinársky, kozmetický, farmaceutický, chemický priemysel a ďalšie priemyselné odvetvia. Sme lídrom na Slovenskom trhu vo výrobe zariadení pre potravinársky priemysel. Kladieme vysoké nároky na kvalitu výroby a venujeme osobitnú pozornosť zavádzaniu inovatívnych technológií.
Výmenníky tepla sa využívajú na odovzdávanie tepla všade tam, kde nie je možné odovzdávať teplo priamo od zdroja do spotrebiča. Sem môžeme zaradiť napr. teplonosné látky - vykurovacia voda, nemrznúca kvapalina, ...
NORMIT Δ výmenník – doskový má veľkú výhodu oproti iným systémov SSHE. NORMIT Δ spája bežné princípy prenosu tepla, rovnako ako unikátne funkcie, ako je napríklad efektívny prenos tepla pre komplexné výrobky.
- Margarín
- Tukové polevy
- Krém
- Marinády
- Arašidové maslo
- Živočíšne a rastlinné tuky
- Nátierky
- Mäkké maslo
- Džemy
- Čokoláda
- Karamel
- Kečup
- Majonéza
- Plnky
- Šľahačka
- Puding
- Detská výživa
- Kozmetika
- Jogurty
- Cukrárenské výrobky
Princíp činnosti:
Produkt sa privádza do suda cez rúrky výmenníka tepla tangenciálne cez spodnú časť smerom nahor. Súčasne je do systém dodávaná teplá / studená kvapalina, ktorá sa pohybuje v prepážke v úzkych prstencových kanáloch. Rotačné škrabky odvádzajú produkt z vnútornej a vonkajšej steny valca, čo poskytuje jednotné tepelné zaťaženie systému.
Zlepšenie účinnosti prenosu tepla sa dosiahne tým, že sa zvyšuje rýchlosť teplej / studenej chladiacej kvapaliny. Výťažok produktu odchádza cez hornú rúrku. Pre dosiahnutie požadovanej kvality výrobkov sa výkon a otáčky rotora môžu líšiť.
Široká škála tepelných výmenníkov NORMIT Δ umožňuje vybrať si taký výmenník tepla, aby spĺňal požiadavky akéhokoľvek výrobného procesu.
Procesy:
- Teplo
- Kúrenie
- Aseptické chladenie
- Hlboké chladenie
- Kryštalizácia
- Rozpustenie
- Sterilizácia
- Pasterizácia
- Polymerizácia
- Spevňovanie
Výhody výmenníkov NORMIT Δ
- Rýchla a vysoko efektívna manipulácia s produktom
- Efektívny prenos tepla za neustáleho škrabania povrchu. Kontinuita procesu eliminuje pripálene alebo zamrznutie
- Veľká oblasť tepla v malom priestore
- Šetrné zaobchádzanie s výrobkom, ktoré eliminuje vznik škôd
- Jednoduchá údržba
- Rýchla a ľahká výmena stieračov
- Vysoká hygiena - úplne odstránenie ťažko prístupných miest
- Možnosť kombinácie s CIP umývaním
- Kontrola a údržba bez demontáže výmenníka tepla
- Veko sa dá otvoriť svorkami
- Tangenciálny vstup
- Zrýchlenie a spomalenie
- Nižšie náklady v porovnaní s podobnými modelmi
- Materiály najvyššej kvality: Všetky časti sú vyrobené z nerezovej ocele najvyššej kvality
- Prevádzka aj pri vysokej teplote
- Spoľahlivá prevádzka
- Bezpečnosť
- Minimálna strata produktu