Výrobná linka na výrobu mäsových výrobkov (Výroba mäsových výrobkov, zariadenie na spracovanie mäsových výrobkov)
Spoločnosť NORMIT vyvíja a vyrába rôzne zariadenia a linky pre potravinársky, kozmetický, farmaceutický, chemický priemysel a ďalšie priemyselné odvetvia. Sme lídrom na Slovenskom trhu vo výrobe zariadení pre potravinársky priemysel. Kladieme vysoké nároky na kvalitu výroby a venujeme osobitnú pozornosť zavádzaniu inovatívnych technológií.
Linka na výrobu nugiet zahŕňa tieto procesy:
- formovanie
- posypanie
- praženie
- chladenie/ mrazenie
Široká škála formovacích strojov NormaForm sa vyrába v rôznych kapacitách.
Formovací stroj môže byť vybavený dopravníkom, rôznymi formami, ako napríklad formou na nugety, trojuholníkovou formou (syrové nugety), obdĺžnikovou formou atď. Ak je to potrebné, môže mať zvláštnu formu špeciálne pre Váš produkt. Priemer, veľkosť, hrúbka výrobku je regulovaná, NormaForm tvorí rôzne produkty (hamburgery, karbonátky, nugety, ryby, rybie prsty, kalamáre, atď).
Výhody formovacieho stroja NormaForm:
- Všestrannosť (akýkoľvek tvar a veľkosť)
- automatické zalievanie produktu
- premenná rýchlosť odstreďovania
- jednoduché ovládanie a čistenie
- škrabka proti prichytávaniu produktu
Posypávací stroj Normit Panure
Posypávací stroj Normit Panure slúži na posýpku drobnými omrvinkami (múka, prášok, atď) hamburgerov, nugiet, mäsových polotovarov a rýb, kuracích krídel, atď. Celý proces je automatizovaný, posýpka sa vytvára rýchlo a účinne. Stroj Normit Panure je vybavený vibračným systémom pre dosiahnutie najlepšej kvality. Zariadenie sa dá ľahko umyť a vyčistiť.
Výhody posypávacieho stroja Normit Panure:
- Systém proti priľnavosti drobných omrviniek
- integrovaný "vzduchový" nôž na odstránenie prebytočných omrviniek z produktu
- systém recyklácie odpadových omrviniek (tie padajú späť na linku, a opäť sa používajú ako posýpka, vďaka čomu dochádza k šetreniu)
Tunely na praženie a dopravníkové fritézy NormitOil
Stiahnuť PDF
NormitOil dopravníkové firtézy môžu byť použité na prípravu nasledujúcich produktov:
- Polotovary z mäsa a rýb
- Vyprážaná zelenina (mrkva, cuketa, baklažán), ktorá sa neskôr používa na výrobu konzerv a predjedál
- Produkty rýchleho občerstvenia - hranolky a zemiakové lupienky
- Cukrovinky a iné múčne výrobky
Výhody dopravníkových fritéz NormitOil:
- Ušetríte až 20% energie v porovnaní s podobnými strojmi iných výrobcov
- konzistentná kvalita za extrémne vysokých teplôt
- kontrola prívodu oleja
- kontinuálna filtrácia oleja
- premenná rýchlosť pohybu pracovného plátna
- automaticky udržiava hladinu oleja
Chladiace a mraziace tunely
Chladiace a mraziace tunely NORMIT môžu byť použité na chladenie a mraznenie (-18 °) mäsa a rýb, polotovarov, zeleniny, bobúľ, hríbov, knedlí, karbonátok, a pod. Výkon mraziacich a chladiacich tunelov NORMIT sa líši (50 až 90 ton za deň). Mrazené produkty si uchovávajú svoju chuť a vďaka hlbokému zmrazeniu sa predĺži doba, počas ktorej možno výrobok skladovať.