Kotol na varenie, duplikátor (Boiling pans, kettles, syrup preparation tanks)
Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vyvíja a vyrába rôzne zariadenia pre potravinársky, kozmetický, farmaceutický, chemický priemysel a ďalšie priemyselné odvetvia. Sme lídrom na Slovenskom trhu vo výrobe zariadení pre potravinársky priemysel. Kladieme vysoké nároky na kvalitu výroby a venujeme osobitnú pozornosť zavádzaniu inovatívnych technológií.
kuchenka/rondel do gotowania
cooker
Určenie:
Varné kotly VKE a VKP sú určené pre efektívne miešanie, ohrev a varenie produktov pre potravinársky, farmaceutický a kozmetický priemysel ako je príprava pokrmov, džemov, marmelád, sirupov, ovocných štiav, nektárov, piva, krémov, mastí, mydiel a pod.
Produkty:
- Výroba cukroviniek
- Sirup
- Džem, lekvár, marmeláda
- Potravinársky priemysel
- Mliečne výrobky
- Ovocie a zelenina
- Farmaceutické výrobky
- Kozmetika a chemický priemysel
Zariadenie:
Varný kotol je vyrobený z vysokokvalitnej potravinárskej nerezovej ocele AISI 304 a má dvojplášťovú alebo trojplášťovú konštrukciu s izoláciou. Súčasťou môže byť miešadlo, jeho typ závisí od produktu. Najuniverzálnejšie je rámové celoobjemové miešadlo, ktoré dokonale premieša celý obsah kotla.
Miešadlo je možné doplniť teflónovými stierkami, ktoré efektívne stierajú produkt zo stien nádoby, čím sa zamedzí priľnutiu produktu na steny kotla a jeho následnému pripáleniu a taktiež zefektívňuje čistenie zariadenia.
Ohrev je buď elektrický (VKE) pomocou el. špirál ktoré zohrievajú kvapalinu v plášti alebo parný (VKP) kedy sa do plásťa privádza nasýtaná para. V kotly je umiestnené teplotné čidlo, ktoré dáva signál digitálnemu microcontroleru, ktorý reguluje ohrev. Pri parnom ohreve elektromagnetický ventil na paru otvorí a zatvorí prívod nasýtenej pary po dosiahnutí navolených teplôt.
Ponúkame nasledujúce verzie kotlov na varenie v závislosti od účelu a požiadavok zákazníka:
-Vákuové kotly na výrobu sirupu
-Atmosferické kotly na výrobu sirupu
-PLC pre automatické riadenie procesu
-Ohrev parou alebo pomocou el. špirál
-Miešadlo podľa výberu
-Teflónové škrabky k miešadlu
-Homogenizátor dnový, ponorný, inline
-Pre meranie, vázenie komponentov je možné inštalovať prietokomer,
hladinomer, tenzometrický vážiaci systém
-Zariadenie na odber vzoriek bez prerušenia procesu
-Elektropohon pre výpusť produktu
-Statická alebo rotačná CIP hlavica pre rýchlu a jednoduchú sanitáciu
-Násypka s ventilom
-Systém náklonu s fixáciou polohy
-Priehľadítko
-Otočné kolieska
-Systém chladenia
-Zapisovač dát, tlačiareň k zapisovaču
-Svetelná alebo akustická signalizácia
Vysoko efektívne a energeticky nenáročné vďaka 3 plášťovej konštrukcii a izolácii. Vyššia účinnosť prevodu tepla, nízka energetická strata.
- ohrev
- varenie
- vákuum
- chladenie
- odparovanie
- homogenizácia
Miešadlá pre varné kotly:
.jpg)
.jpg)
